"Wir sind in dieser Arbeit so vollständig aufgegangen, weil sie unserem Wunsch, zu entdecken, zu reisen und weiterzugehen entgegenkommt.
Schokolade ist eine Vorstellung, in der Weiß und Schwarz, Genuss und Sünde, Linien und Kurven verschmelzen. Wir folgen den Gefühlen, die die Schokolade zum kostbarsten der Mythen macht, in dem Kindheitserinnerungen und Befriedigung der Sinne zusammenfallen.
Die Schokoladekultur ist die ständige Suche nach Genuss, bei der sich Technik mit Kreativität und Experimentierfreude verbindet, alles aus der Begeisterung für unsere Arbeit heraus. Eine Begeisterung, die uns veranlasst, das Gleichgewicht zwischen Aromen, Düften und Geschmack immer wieder zu verschieben." |
